信州ハム　ショッピングサイト

お客様相談室にお寄せいただいたお問い合せの中から、比較的問い合わせ回数の多い内容を掲載いたしました｡

商品関連Q＆A

ウインナーのまわりの皮は食べられますか？

食べられます｡
羊や豚の腸または人工ケーシング(動物性のコラーゲンで製造)を使っています｡

ハムやウインナーは､そのまま食べられますか？

食べられます｡
ただし､｢生ウインナー･フレッシュウインナー｣等の名前で売られている物はそのまま食べられません。
必ず加熱調理してください｡

ウインナーとフランクどこが違うの？

直径の太さにより分けられています｡
又、使われている腸により分類されています｡
羊腸を使った物がウインナー､ 豚腸を使った物がフランクです。

ウインナーの表面全体についている黒い小さな斑点は？

ブラックペッパー(香辛料)です｡
一定の大きさの粉末を入れておりますが､まれに大きな物もあります。

ハムやウインナーの原料肉は､国産ですか？

国産と表示していない製品の原料肉は外国産です。
ロースハムのロース肉はカナダ、アメリカ、チリ、メキシコなどです。
ベーコンのばら肉はスペイン・デンマーク・メキシコなどヨーロッパ産です。
ボンレスハムのもも肉はメキシコ、チリなどです。
ウインナーやフランクなどソーセージ用の肩肉はカナダ、アメリカなどです。

以上は現在使われている産地ですが、将来ずっと同じとは限りません。
豚の病気などが発生した場合などは産地が変わる可能性があります。

「国産豚肉使用」と表示してある国産グリーンマーク製品の原料肉は日本産ですが、主に千葉、群馬、長野、岩手、宮城などが産地です。

尚、一部に鶏肉を使った製品がありますが、現在使用している鶏肉は福島県以外の国産とタイ産を使用しています 。

委託している富山県で製造しているミートボール、ハンバーグは国産の鶏肉を使用しています。
また、スモークレバーは九州で製造しておりますので九州産のレバーが使われております。
（2016年3月1日現在）

賞味期限の過ぎた商品は食べられますか？

賞味期限は未開封でパッケージに記載された温度帯で保存した場合においしく召し上がれる期間の目安です。
期限を過ぎると召し上がれなくなるという意味ではありませんが、商品本来の味や品質が劣化してきますので期限内にお召し上がりいただくことをおすすめします。

ハムやウインナー、ベーコンは､冷凍できますか？

ウインナーやベーコンはできますが､ハムはあまりおすすめできません｡
冷凍後､お召し上がりになる場合は、冷蔵庫でゆっくり解凍の上､解凍後はお早めにお召し上がりください｡
ただし､長期間の冷凍は食感､旨味等が損なわれますのでご注意ください｡

グリーンマーク商品の肉の色が茶色いのはなぜですか？

発色剤等を使用していない為です｡
したがって肉本来の色とご理解下さい｡

グリーンマークハムの表面に色ムラがあるのはなぜですか？

肉の部位または肉の組織により元々の肉色自体が違う事によります｡
また､ハムの外側がピンク色を帯びている物がありますが､これは､肉の色素と燻煙中に発生する　
窒素酸化物が結びついた事により自然発色したものですのでお召し上がりいただけます｡

製品に使っている水は水道水ですか？

使用している水は上田市水道局配水と工場構内にある井戸水の両方を使っています。
井戸水は専用の浄水設備で次亜塩素酸ナトリウムを適量添加し、水道法の基準に合致する水質としています。
外部の検査会社による井戸水の水質検査を毎月行って安全性を確認しています。
長野県営水道については長野県が放射能検査も行っております。その検査結果は上田市のホームページに公開されています。
（2016年3月1日現在）

お買い物に関するQ＆A

電話でも注文できますか？

大変申し訳ございません。現在、信州ハムショップでは、お電話によるご注文をお受けしておりません。クレジットカード決済がインターネットを通してしかご利用いただけないこと等がございますので、ご了承ください。
ご注文にあたってわからないことがあった場合のご質問には、お電話でも対応させていただきます。ショップに関するお問い合わせやご質問・ご相談は、0268-26-8618 （営業日の9：00～17：00まで）にお電話ください。
なお、信州ハムの商品についてのお問い合わせは、お客様相談室 0268-26-9643 へ、会社についてのお問い合わせは、代表 0268-26-8686 へ、それぞれ担当者に繋がりますので、そちらをご利用くださいますようお願いいたします。

別居の家族の代理で注文を頼まれました。受取人が了解しているので代金引換を利用したいのですが？

通常のお買い物の場合、ご注文者とお届け先が異なる場合、代金引換をご利用いただくことはできません。
しかしながら、複数のお届け先へのご注文で、同時にご自宅宛のお荷物の注文もある場合は、そちらにすべての代金を請求させていただく形で、代金引換を利用していただくことは可能です。システム上、お買い物画面で選択することができない状態となっておりますので、ご利用希望の際は、ご注文前にご相談ください。
それ以外の場合につきましては、ご注文前にメールにてご相談ください。場合によってはお答えできることもございます。

住まいがクロネコヤマト配達地域ではありません。注文できますか？

ゆうパックでお届け可能な地域の場合、対応できる場合もございます。確認が必要となりますので、事前にメールにてご相談ください。ゆうパックでのお届けの場合はお支払方法は代金引換のみとなります。ご了承ください。

到着日を指定しなければ、確実に10日以内に届きますか？

商品の製造状況によってはお届けできない場合もございますのでご了承ください。ご利用になる日にちがお決まりの場合は１０営業日（北海道・九州地域・沖縄県は１２営業日、北海道（利尻郡・礼文郡）・長崎県（対馬市）・鹿児島県（奄美市・大島郡）・沖縄県（北大東村・南大東村・八重山郡）は１４営業日）以前にご注文くださいますようお願い致します。

スーパーで販売している価格と違うのはなぜですか？

一般販売店さまにつきましては、独自の手法にて価格を設定し、販売しております。弊社より大量数を購入することによりできるだけ安く仕入れ、仕入に見合う価格を設定しておりますので、弊社からの指定はなく、各店舗さまにお任せしております。
信州ハムショップにおきましては、通常のロット数に関わらず、1個よりご注文をお受けしておりますので、定価における販売となっております。

信州ハムショップでは、お客さまにより便利に、より快適にお買い物をしていただくため、会員制度をご用意しました。会員登録していただくと、お買い物がよりスムーズのなるだけでなく、ポイントを利用した特典をご用意しております！

会員登録のメリット

会員登録は無料！登録後は以下のようなメリットをご利用いただけるようになります。

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なお、ポイントを現金に換金することはできません。また、有効期限内にご利用いただかなかった場合は、なくなってしまいますのでご注意ください。 ポイントを利用してお買い物をした場合は、ポイントによる割引後の残額に対して、新たにポイントを発行するものとします。

軽井沢工房　製品へのこだわり

軽井沢工房は、熟練された匠の技と信州の厳選された原材料を使用し、ドイツの技術と製法でハム・ソーセージをつくる工房です。
ドイツの国家資格である”食肉マイスター”がつくるハム・ソーセージの他、多数の商品を製造・販売しております。
軽井沢工房の商品は本店の他、軽井沢駅構内ショップやオンラインショップにてお買い求めいただけます。

※軽井沢工房オンラインショップ（別サイト）へ移動します。
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信州ハム　軽井沢工房とは？

軽井沢駅から歩いて5分の好立地にあります。
ハム・ソーセージの製造・販売の他、ウインナー手作り体験（完全予約制）をお楽しみ頂けます。