第38回優良ふるさと食品中央コンクール農林水産大臣賞を受賞した長野県産豚肉使用熟成ホワイトロースハムと、令和6年度全国新酒鑑評会金賞を受賞されたつきよしの 真 のセットです。
■若林醸造 純米大吟醸つきよしの 真
長野県産米を使用しています。
令和6年度全国新酒鑑評会で金賞を受賞した純米大吟醸酒です。
厳選された原料と卓越した技術で醸された華やかな香りと透明感のある上品な味わいをお楽しみください。
酒造紹介
若林醸造
長野県上田市別所温泉のふもとにある、日本酒「月吉野」「つきよしの」の醸造元です。
地酒の醸造、醤油・味噌の醸造、養蚕の会社として明治２９年に創業し、今年10月に130周年を迎えました。 現在は日本酒の醸造の他、甘酒・果物ジュースの製造販売や、敷地内母屋にて利き酒体験を行っております（要予約）。
使用する原料は全て長野県産に限るなどこだわりを持ったものづくりをされております。
若林醸造 ホームページ
■長野県産豚肉使用 熟成ホワイトロースハム
長野県産豚肉を7日間以上塩せき・熟成させ、スモークをかけずに仕上げた熟成ホワイトロースハムです。
しっかりとした食べ応え、熟成ならではの旨味と風味をお楽しみいただけます。
賞味期限
発送日含め3週間以上のものをお送りします。
保存方法
要冷蔵（10℃以下）
備考
クール（冷蔵）便でのお届けとなります。
商品名
若林醸造 つきよしの 真
アルコール度数 15%原料米 長野県産 山田錦
精米歩合 39%
原材料 米、米こうじ
おすすめの飲み方 「5℃～10℃の冷酒」
商品名
長野県産豚肉使用熟成ホワイトロースハム
| 原材料名 | 豚ロース肉（長野県産）、食塩、砂糖／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ） | |
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| アレルギー表示 （特定原材料とそれに準ずるもの） | 豚肉 | |
20歳未満へのお酒の提供は法律で禁止されています
