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厳選した素材を用いて、本場ドイツの製法の伝承と、特色JAS規格の基準である7日間以上の熟成期間を置くことで素材が持つ旨みを引き出したロースハムです。 通常のスライスパックでは味わえないブロックならではの風味と旨味をお楽しみいただけます。
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2,788円 (税込 3,011円)
厳選した素材を用いて、本場ドイツの製法の伝承と、特定JAS規格の基準である7日間以上の熟成期間を置くことで素材が持つ旨みを引き出したロースハムです。
豚ロース肉、食塩、砂糖/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
60日