軽井沢という名称
初代社長がハム作りを始めた原点「手作りの本物の味を目指す」というコンセプトのもと作り上げられたこだわりの商品が「爽やか信州軽井沢」です。自然に囲まれて小鳥のさえずりを聴きながら食べる、軽井沢の朝食のような”優雅なひととき”を味わっていただきたい。そんな想いが込められています。
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【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 熟成あらびきポークウインナー １５０ｇ特色ＪＡＳ規格の基準である３日間以上熟成させ、旨みと風味を引き出した熟成あらびきウインナーです。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢熟成あらびき&ハーブポークウインナー １５０ｇ爽やか信州軽井沢の２種類のウインナーを1パックに詰め合わせました。
プレーン・ハーブ＆レモンの２種が１パックでお楽しみ頂けます。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 ３種のハーブ＆レモンポークウインナー １５０ｇ独自にブレンドした3種類のハーブ（タイム、バジル、マジョラム）にレモンを加えて、すっきり爽やかな味に仕上げました。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢熟成ビアシンケン １６０ｇ３日間以上熟成させ、旨みと風味を引き出した豚の肉塊が入ったボロニアソーセージです。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 ソーセージ三重奏 １５０ｇ特色ＪＡＳ規格基準、３日間以上の熟成により、旨みと風味を引き出した太くて食べ応えがあるウインナーです。
熟成あらびき・３種のハーブ＆レモン・辛口の３種類がお楽しみ頂けます。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢熟成チョリソー&ペッパーポークウインナー １５０ｇ爽やか信州軽井沢チョリソーとペッパーの２種類を1パックに詰め合わせました。
ピリリと辛い唐辛子のチョリソーとスパイシーなペッパーはどちらも刺激的な味わいです。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 ブラック＆ホワイトペッパーポークウインナー １５０ｇじっくり熟成させた熟成ウインナーです。あらびきペッパーなどスパイスが効いた味わいが特長です。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 あらびきチョリソー １５０ｇじっくり熟成させた粗挽き肉を羊腸に詰め、スモークをかけた熟成ポークウインナーです。
唐辛子のピリピリ感が後を引きます。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 熟成ロースハム ５８０ｇ特色JAS規格の基準である７日間以上の熟成期間を置くことで素材が持つ旨みを引き出したロースハムです。価格： 2,954円(税込 3,190円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 熟成ロースハムスライス １００ｇ特色JAS規格の基準である７日間以上の熟成期間を置くことにより素材が持つ旨味を引き出した味わい深い熟成ロースハムです。
しっとり、やわらかい食感とまろやかな風味をお楽しみください。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 熟成ベーコン １００g特色JAS規格の基準である5日間以上の熟成期間を置くことにより、素材の持つ旨味と風味を引き出した味わい深いベーコンです。
焼いたときに溢れ出す豚ばら肉のジューシーな脂がたまらない一品です。価格： 434円(税込 468円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 熟成ポークフルト ２５０ｇスタンダードな味付けと香り豊かなスモークの風味がおいしい、ジューシーな太めのウインナーです。価格： 750円(税込 810円) -
PICK UP 【冷蔵】
爽やか信州軽井沢ハーブポークフルト ２５０ｇハーブとレモンがすっきり爽やかな味わいです。スモークしていないホワイトタイプは、焼くとこんがり焼き目が付き、香ばしい味わいになります。価格： 750円(税込 810円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 ３種のハーブ＆レモンポークウインナー ２２０ｇ特色ＪＡＳ規格の基準である３日間以上の熟成期間を置くことにより旨味と風味を引き出しました。
ハーブとレモンのすっきり爽やかな味わいのノンスモークウインナーです。価格： 538円(税込 580円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 ロース生ハム ３０ｇ爽やか信州軽井沢シリーズのロース生ハムです。価格： 239円(税込 258円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 もも生ハム ３０ｇ豚もも肉を使用し、６０日間熟成させたまろやかな味わいの生ハムです。価格： 239円(税込 258円) -
【冷蔵】
爽やか信州軽井沢 パンチェッタスライス ３０ｇ塩漬けされた豚バラ肉を乾燥・熟成させてつくりました。生ベーコンのスライスタイプです。価格： 239円(税込 258円) -
爽やか信州 腸詰サラミ３点セットプレーン、安曇野わさび入り、八幡屋礒五郎一味唐からし入りの3種類の味が楽しめる腸詰サラミ3本セットです。常温保存が可能です。価格： 1,121円(税込 1,210円)在庫切れ -
爽やか信州軽井沢 腸詰サラミ ６０ｇ豚挽肉を羊腸に詰めて乾燥・熟成させたサラミソーセージです。皮を剥がさずそのままお召しあがりいただけます。価格： 352円(税込 380円)在庫切れ -
爽やか信州 安曇野わさび入腸詰サラミ ６０ｇ豚挽肉を羊腸に詰めて信州安曇野産茎わさびを4％練り込み、乾燥・熟成させたサラミソーセージです。皮を剥がさずそのままお召しあがりいただけます。価格： 352円(税込 380円)
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