
黒豚のロース肉を、ドイツ産岩塩使用の味付け液に漬け込み熟成させた後、布で巻きスモークをかけて仕上げました。黒豚ならではのおいしさをご賞味ください。
厚く切ってハムステーキに、お好みのお野菜とあわせてサラダにと、色々ご利用いただけます。
軽井沢工房は、軽井沢駅北口より徒歩4分にあります、カフェレストランとショップを併設したハム工房です。
ハム・ウインナーづくりを無料で見学することができるだけでなく、予約制でウインナーづくり体験もご用意しております。
製造予定期間 14日
お届け希望日は7日+製造予定期間以降でご指定ください
※ご注文は1個から承ります。商品の製造に余裕がある場合は、即時発送可能です。
お届け希望日の指定がない場合は、商品が整い次第、お送りいたします。
商品の特長
黒豚のロース肉を、ドイツ産岩塩使用の味付け液に漬け込み熟成させた後、布で巻きスモークをかけて仕上げました。黒豚ならではのおいしさをご賞味ください。
原材料
豚ロース肉、食塩、糖類(砂糖、水あめ、ブドウ糖)、香辛料
添加物
リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
賞味期限
製造日より30日以内
栄養成分(100gあたり)
エネルギー | 170kcal |
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たん白質 | 13.1g |
脂質 | 11.8g |
炭水化物 | 1.1g |
ナトリウム | 908mg |
食塩相当量 | 2.3g |
アレルギー表示
乳 | 卵 | 小麦 | そば | 落花生 | えび | かに |
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特定原材料に準ずるもの | 豚肉 |