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軽井沢工房 原型ロース ブロックパック 250g

黒豚のロース肉を、ドイツ産岩塩使用の味付け液に漬け込み熟成させておいしさを十分引き出した後、スモークをかけて仕上げた原型のロースハムです。
ハム本来の薫りと黒豚ならではのしっとりとした食感をお楽しみいただくなら、そのままスライスが一番。その他、ハムステーキやサンドイッチなど、様々なスタイルでお召し上がりください。

軽井沢工房は、軽井沢駅北口より徒歩4分にあります、カフェレストランとショップを併設したハム工房です。
ハム・ウインナーづくりを無料で見学することができるだけでなく、予約制でウインナーづくり体験もご用意しております。

軽井沢工房 原型ロース ブロックパック 250g

価格:

1,667円 (税込 1,800円)

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商品の特長

黒豚のロース肉を、ドイツ産岩塩使用の味付け液に漬け込み熟成させておいしさを十分引き出した後、スモークをかけて仕上げた原型のロースハムです。

原材料

豚ロース肉、食塩、砂糖、たまねぎエキス、香辛料

添加物

リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)

賞味期限

30日

栄養成分(100gあたり)

エネルギー 170kcal
たん白質 13.1g
脂質 11.8g
炭水化物 1.1g
食塩相当量 2.3g

アレルギー表示

小麦 そば 落花生 えび かに
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特定原材料に準ずるもの 豚肉

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