つるし燻りベーコン、つるし燻りももハム、豚バラチャーシュー、燻りペッパーポークタン、もも生ハムのセットです。
【セット内容】
■つるし燻りベーコン２００ｇ
豚バラ肉をカットしてつるし、全面にスモークをかけていますので豊かな燻製の風味がお楽しみ頂けます。
■つるし燻りももハム２２０ｇ
豚肉の希少部位「シキンボ」を使ったももハムです。さいてそのままおつまみやサラダ、炒め物にもお使いいただけます。
■煮豚バラチャーシュー２５０ｇ
豚バラ肉をしょうゆダレで煮込み、肉本来の旨みを引き出しました。
■ペッパーポークタン８０ｇ
豚タンを7日間以上じっくりと漬け込み、乾燥・スモークしております。
ブラックペッパーを表面にまぶしました。
ピリッとした辛さで、おつまみやサラダのトッピングに最適です。
■60日熟成もも生ハム３０ｇ
その名の通り60日間以上熟成させたまろやかな味わいのもも生ハムはサラダやオードブルの他、ピザのトッピングにもおススメです。
