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爽やか信州軽井沢シリーズ 豊かな味わいのハム・ソーセージ

ハムの本場ドイツ伝統の味を受け継ぎながら、日本人の味覚にあうよう仕上げた名作「軽井沢」。澄んだ空気と清らかな水、爽やかな信州の環境の中で生まれ育ったブランド、それが「爽やか信州軽井沢」です。

厳選された素材、生産拠点を包み込む爽やかな環境、そして技術者たちの情熱と技能、これら全てが調和して醸し出された信州ハムならではのおいしさを、これからもずっと守り続けてまいります。

軽井沢という名称

初代社長がハム作りを始めた原点「手作りの本物の味を目指す」というコンセプトのもと作り上げられたこだわりの商品が「爽やか信州軽井沢」です。自然に囲まれて小鳥のさえずりを聴きながら食べる、軽井沢の朝食のような”優雅なひととき”を味わっていただきたい。そんな想いが込められています。


商品一覧

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爽やか信州軽井沢 熟成ベーコン 100g

爽やか信州軽井沢 熟成ベーコン 100g

434円(税込 468円)
特色JAS規格の基準である5日間以上の熟成期間を置くことにより、素材の持つ旨味と風味を引き出した味わい深いベーコンです。
焼いたときに溢れ出す豚ばら肉のジューシーな脂がたまらない一品です。
爽やか信州軽井沢 熟成ポークフルト 250g

爽やか信州軽井沢 熟成ポークフルト 250g

750円(税込 810円)
スタンダードな味付けと香り豊かなスモークの風味がおいしい、ジューシーな太めのウインナーです。
爽やか信州軽井沢ハーブポークフルト 250g

爽やか信州軽井沢ハーブポークフルト 250g

750円(税込 810円)
ハーブとレモンがすっきり爽やかな味わいです。スモークしていないホワイトタイプは、焼くとこんがり焼き目が付き、香ばしい味わいになります。
爽やか信州軽井沢 3種のハーブ&レモンポークウインナー 220g

爽やか信州軽井沢 3種のハーブ&レモンポークウインナー 220g

538円(税込 580円)
特色JAS規格の基準である3日間以上の熟成期間を置くことにより旨味と風味を引き出しました。
ハーブとレモンのすっきり爽やかな味わいのノンスモークウインナーです。
爽やか信州軽井沢 ロース生ハム 30g

爽やか信州軽井沢 ロース生ハム 30g

239円(税込 258円)
爽やか信州軽井沢シリーズのロース生ハムです。
爽やか信州軽井沢 もも生ハム 30g

爽やか信州軽井沢 もも生ハム 30g

239円(税込 258円)
豚もも肉を使用し、60日間熟成させたまろやかな味わいの生ハムです。
爽やか信州軽井沢 パンチェッタスライス 30g

爽やか信州軽井沢 パンチェッタスライス 30g

239円(税込 258円)
塩漬けされた豚バラ肉を乾燥・熟成させてつくりました。生ベーコンのスライスタイプです。
爽やか信州 腸詰サラミ3点セット
在庫切れ

爽やか信州 腸詰サラミ3点セット

1,121円(税込 1,210円)
プレーン、安曇野わさび入り、八幡屋礒五郎一味唐からし入りの3種類の味が楽しめる腸詰サラミ3本セットです。常温保存が可能です。
爽やか信州軽井沢 腸詰サラミ 60g
在庫切れ

爽やか信州軽井沢 腸詰サラミ 60g

352円(税込 380円)
豚挽肉を羊腸に詰めて乾燥・熟成させたサラミソーセージです。皮を剥がさずそのままお召しあがりいただけます。
爽やか信州 安曇野わさび入腸詰サラミ 60g

爽やか信州 安曇野わさび入腸詰サラミ 60g

352円(税込 380円)
豚挽肉を羊腸に詰めて信州安曇野産茎わさびを4%練り込み、乾燥・熟成させたサラミソーセージです。皮を剥がさずそのままお召しあがりいただけます。

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