長期熟成により素材の旨みを引き出した特色JAS規格商品です。
特色JASマークは、原料肉を一定期間以上熟成し、肉本来の旨味を醸し出した商品につけられる、日本農林規格の認証マークです。
ロースハムは熟成の旨みにスモークが効いています。
お好みの大きさにしてお召し上がりください。
サラダやオードブルなどにもご利用いただけます。
ボンレスハムは、一般的にロースよりも赤身が多いのが特徴です。
7日間以上熟成させて旨みを引き出した、
ロースとボンレスの２種類の味わいをお楽しみください。
【セット内容】
■軽井沢熟成ロースハム ３６０g
■軽井沢熟成ボンレスハム ３００g
賞味期限
発送日含め1ヶ月以上のものをお送りします。
保存方法
要冷蔵（10℃以下）
備考
クール（冷蔵）便でのお届けとなります。
商品名
軽井沢熟成ロースハム
| 原材料名 | 豚ロース肉（輸入）、食塩、砂糖／リン酸塩（Ｎa）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸K） | |
|---|---|---|
| 栄養成分表示 （100gあたり） この表示値は、目安です。 | 熱量 | 145kcal |
| たん白質 | 21.7g | |
| 脂質 | 6.1g | |
| 炭水化物 | 0.9g | |
| 食塩相当量 | 2.1g | |
| アレルギー表示 （特定原材料とそれに準ずるもの） | 豚肉 | |
商品名
軽井沢熟成ボンレスハム
| 原材料名 | 豚もも肉（輸入）、食塩、砂糖／リン酸塩（Ｎa）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸K） | |
|---|---|---|
| 栄養成分表示 （100gあたり） この表示値は、目安です。 | 熱量 | 183kcal |
| たん白質 | 20.8g | |
| 脂質 | 11.1g | |
| 炭水化物 | 0g | |
| 食塩相当量 | 2.3g | |
| アレルギー表示 （特定原材料とそれに準ずるもの） | 豚肉 | |
